En kvalitativ studie av Tine Meieri Jærens implementering av Manufacturing Execution System - Et samarbeid med Tine Meieri Jæren
Master thesis
Permanent lenke
https://hdl.handle.net/11250/2774744Utgivelsesdato
2021Metadata
Vis full innførselSamlinger
Sammendrag
Økt konkurranse og et høyere kostnadspress har tvunget produksjonsbedrifter til å fornye segselv og finne nye og mer effektive måter å produsere på. Digitalisering har for alvor satt sittpreg på produksjonen av varer og produsentene er nødt til å ta stilling til dette. I denneoppgaven undersøker vi Tine Meieri Jærens implementering av manufacturing executionsystem. Dette er et system for datainnsamling og dokumentasjon av produksjon - fra råvarertil ferdigvarer. Målet for studien er å undersøke hvordan Tine Meieri Jæren utnytter nyteknologi og manufacturing execution system (MES) for å øke effektivitet i sin produksjon. Idenne kvalitative studien vil vi sette innsamlede resultater opp mot aktuell teori gjennomfølgende forskningsspørsmål:
- 1: Hvordan forbedrer manufacturing execution system Tine Meieri Jærensproduksjon med tanke på effektivitet?- 2: Hvordan kan Tine Meieri Jæren vidreutvikle produksjonen og MES fremover?- 3: Hvordan bør man balansere menneskelig og teknologisk involvering for å oppnåoptimale prosesser?
I besvarelsen av forskningsspørsmålene benytter vi kvalitative analyseteknikker i form avsemistrukturerte dybdeintervju med ansatte på Tine Meieri Jæren. Ved å ha en nøyeutarbeidet intervjuguide basert på forskningsspørsmålene og teori har vi innhentet relevantdata for å kunne besvare forskningsspørsmålene. Vi fant i oppgaven ut at man på Tine MeieriJæren i stor grad har lykkes med implementeringen av MES. Informantene la i særlig storgrad vekt på hvordan systemet øker dataflyten og bidrar til bedre samhandling mellom deforskjellige produksjonssystemene. Ved å digitalisere dataflyt opplever man også en merstrømlinjeformet flyt av informasjon mellom datasystemene og beslutningstakerne. Ikke barefører dette til en mer effektiv produksjon, men det gir også positive ringvirkninger i form avat det tilrettelegger for mer effektiv analyse av produktene. For Tine Meieri Jæren er dettesærdeles viktig da det tillater igangsettingen av flere forbedringsprosesser basert på et størredatagrunnlag en før. Vi finner i oppgaven ut viktigheten av å ta et bevisst standpunkt tildagens økte bruk av teknologi og digitalisering. At Tine Meieri Jæren har vært tidlig ute medå inkorporere disse nye teknologiene har gjort at de har tilegnet seg verdifull kunnskap somvil være kritisk fremover.