En kvalitativ studie av Tine Meieri Jærens implementering av Manufacturing Execution System - Et samarbeid med Tine Meieri Jæren

Abstract

Økt konkurranse og et høyere kostnadspress har tvunget produksjonsbedrifter til å fornye seg selv og finne nye og mer effektive måter å produsere på. Digitalisering har for alvor satt sitt preg på produksjonen av varer og produsentene er nødt til å ta stilling til dette. I denne oppgaven undersøker vi Tine Meieri Jærens implementering av manufacturing execution system. Dette er et system for datainnsamling og dokumentasjon av produksjon - fra råvarer til ferdigvarer. Målet for studien er å undersøke hvordan Tine Meieri Jæren utnytter ny teknologi og manufacturing execution system (MES) for å øke effektivitet i sin produksjon. I denne kvalitative studien vil vi sette innsamlede resultater opp mot aktuell teori gjennom følgende forskningsspørsmål:

- 1: Hvordan forbedrer manufacturing execution system Tine Meieri Jærens produksjon med tanke på effektivitet? - 2: Hvordan kan Tine Meieri Jæren vidreutvikle produksjonen og MES fremover? - 3: Hvordan bør man balansere menneskelig og teknologisk involvering for å oppnå optimale prosesser?

I besvarelsen av forskningsspørsmålene benytter vi kvalitative analyseteknikker i form av semistrukturerte dybdeintervju med ansatte på Tine Meieri Jæren. Ved å ha en nøye utarbeidet intervjuguide basert på forskningsspørsmålene og teori har vi innhentet relevant data for å kunne besvare forskningsspørsmålene. Vi fant i oppgaven ut at man på Tine Meieri Jæren i stor grad har lykkes med implementeringen av MES. Informantene la i særlig stor grad vekt på hvordan systemet øker dataflyten og bidrar til bedre samhandling mellom de forskjellige produksjonssystemene. Ved å digitalisere dataflyt opplever man også en mer strømlinjeformet flyt av informasjon mellom datasystemene og beslutningstakerne. Ikke bare fører dette til en mer effektiv produksjon, men det gir også positive ringvirkninger i form av at det tilrettelegger for mer effektiv analyse av produktene. For Tine Meieri Jæren er dette særdeles viktig da det tillater igangsettingen av flere forbedringsprosesser basert på et større datagrunnlag en før. Vi finner i oppgaven ut viktigheten av å ta et bevisst standpunkt til dagens økte bruk av teknologi og digitalisering. At Tine Meieri Jæren har vært tidlig ute med å inkorporere disse nye teknologiene har gjort at de har tilegnet seg verdifull kunnskap som vil være kritisk fremover.