Browsing Faculty of Science and Technology by Subject "Bacillus"
Now showing items 1-1 of 1
-
Mikrobiell og sensorisk holdbarhet på fiskekaker og pesto tilsatt sukkertare (Saccharina latissima) og butare (Alaria esculenta)
(Masteroppgave/UIS-TN-IMN/2017;, Master thesis, 2017-06)I denne masteroppgaven ble det utført analyse av Sukkertare (Saccharina latissima) og butare (Alaria esculenta) med det formål å studere holdbarhet av matprodukt tilsatt tare. Tare er blitt benyttet i mange sammenhenger ...