Blar i Department of Economics and Business Administration på forfatter "Vedøy, Lars Helge"
-
Vurdering av etablerte produktinnovasjonsprosessar til bruk i konseptinnovasjon i hotell- og restaurantnæringa
Vedøy, Lars Helge (Masteroppgave/UIS-SV-IØL/2009, Master thesis, 2009)Konseptutvikling i hotell- og restaurantnæringa er ofte eit resultat av kaotiske meiningsprosessar og enkeltindivid sine meiningar om kva som er trenden og behovet i marknaden. Lite ressursar har blitt via til å etablere ...