Miljøsertifisering i oppdrettsnæringen

Abstract

Oppdrettsnæringen har de siste tiårene opplevd en solid utvikling, og fremstår i dag som en viktig næring i Norge. Bærekraftbegrepet har fått en sentral rolle i næringslivet, og i likhet med andre næringen opplever også oppdrettsnæringen utfordringer knyttet til å imøtekomme dette. Miljøsertifiseringen Aquaculture Stewardship Council (ASC) ble etablert for å bidra til en bærekraftig oppdrettsnæring, og selskapene i studien har alle valgt å ASC sertifisere sine anlegg. Denne studien har til hensikt å si noe om på hvilke måte ASC kan bidra til en bærekraftig oppdrettsnæring, og for å gjøre dette vil ISO26000 legges til grunn for å forstå begrepene samfunnsansvar og bærekraftig utvikling. Studien er gjennomført ved hjelp av kvalitativ metode, med empiri i form av bærekraftrapporter og intervjudata. Funnene i studien tyder på at bærekraftbegrepet oppleves som vanskelig å operasjonalisere, men til tross for dette er det bred enighet om hvilke bærekraftutfordringer næringen står ovenfor. I tillegg har alle informantene en tredelt forståelse av begrepet, noe som betyr at virksomhetene må ta hensyn til både mennesker, miljø og økonomi for å være bærekraftige. Når ISO26000 legges til grunn for å forstå bærekraft viser det seg at kjerneområdene i standarden stemmer godt overens med prinsippene i ASC standarden. Dette tyder på at ASC standarden kan være et godt verktøy for å jobbe med bærekraft. Et oppdrettsselskap kan ikke betegnes som bærekraftig i kraft av at det har ASC sertifisert sine anlegg, men konklusjonen i denne studien er likevel at ASC kan bidra på flere av de områdene som inngår i bærekraftbegrepet.