Analyse og effektivisering av pakkelinje for rundost

Abstract

Målet for denne oppgaven er å analysere og effektivisere en pakkelinje for rundost. Gjennom analyse av pakkelinjen blir det besluttet å effektivisere prosessen med mål om å redusere antall årsverk som er nødvendig for å drive pakkelinjen. To av underprosessene i pakkelinjen er bemannet av arbeidere som utfører oppgaver, og disse blir forsøkt automatisert slik at det ikke er behov for arbeiderne.

I den ene underprosessen må en arbeider rette på alle ostehjulene for at de skal gå korrekt gjennom en vakuumeringsmaskin. Her blir gjort forsøk med en begrensende barriere som fører til en konstant plassering på ostene. Denne løsningen gir veldig gode resultater med 93,3% av ostene som blir vakuumert riktig.

Den andre underprosessen som er bemannet er utsortering av ost som ikke er god nok for videre salg. Her blir det gjort forsøk med å få en robot, som allerede pakker ostene i kasser, til å gjøre jobben. Resultatene fra disse forsøkene er veldig lovende.

Dersom disse endringene i de to underprosessene implementeres vil det kunne spare Tine Meieriet Jæren for nesten 43% av kostnadene forbundet med manuell arbeidskraft i denne pakkelinjen.